余打量著，沒回答。

孩子們捏罐，圍余邊，嘴舌回答男問題：“！里德勝。”

男點點，把煙又咬齒里，話散濃郁煙。

“里個叫楊真，嗎？”問孩子。

被煙熏幾個袋平捂著子，茫然。們誰楊真。

余站起。伸兩根指，捏滅男煙。

“誰？”沉沉問。

☆、第5章

楊記雞鋪確實沒，楊真鋪子里趕蒼蠅，尋今余點兒什麼。

余挺好養，段楊真個。

葷素，好好，太咸太甜，總之端，余都，且都得完。偶爾完候還打包，帶余彬彬，讓楊真再鮮。

炒個蝦仁兒，個杯鴨吧。楊真。

蝦仁兒好炒，鍋油，殼肉沸油里過幾遍就能起鍋。杯鴨倒點兒，但點調料放杯調料：杯醋，杯抽，杯料酒，杯糖，杯鹽。杯子能杯子，必須酒杯，能用兩只指拈著，掌里活潑轉酒杯。

次余杯雞，余著杯就句“們里拜斟酒用”。楊真能，但又實很，憋很久，憋句“懂得真”。

雖然好，但得好卻太容易。杯調料順序錯，料酒醋，抽糖鹽，按次序股股倒鍋里，才融匯得鍋濃稠鮮肉。

鮮肉分神奇，就算抹最簡單調料也很好，原始又直接；而加種種，經熬煎，入就復雜。介于酸甜之、咸鮮之，難以、混沌清條線。

好者，就懸根線，搖搖擺擺，無邊活。

滋比起，楊真更菜音。剁斬、煎炸，都過程。經過樣個過程，入總得些什麼。只些變化過程才最精彩——楊真享受著樣過程。

剛把鴨子剁好，就到面個。

雞鋪清異常，尤其飯點候，麼突然個，很讓楊老板驚。

抬起，滋滋：“什麼——”

話到半途，轉個彎兒，落入湯鍋里，沒息。

盯著，盯著，兩都沒。

“。”堪種沉默，終于搶先。

楊真把菜刀放砧板，作分平。隨即瘸拐到雞鋪，刷拉，把卷閘拉。

余眾跟班將帶到里，到個展，全都愣。

婆孫子受古惑仔響，忍起：“哥！們里面打架？！”

“。”余。雞鋪里板凳，菜刀斬骨刀果刀都楊真武器，楊真虧。

但里很滋。到楊真個男顯然密談，得點兒憂傷。

就劇里，此此刻應該飄點兒絲種憂傷。

“哥，好曬啊。”婆孫子問，“還捏罐嗎？”

“捏，們回作業。”余，“酒瓶次再摔們。”

跟班們，余馬對面，盯著楊記雞鋪緊閉卷閘，掏根煙咬齒。

個從沒德勝見過男自稱鄭，還余張名片。

楊真朋友，急事楊真。為證實自己確實認識楊真，還掏余翻通訊錄。

鄭里確實保著楊真號碼，備注個“真”字。

余妒忌得。也楊真號碼，但居委媽磨才，更敢單單標個“真”字，而認真虔誠“楊真”，為唐突，還加個備注：斬雞。帶括號。至從沒打過個號碼，單著就得夠。

對鄭疑惑。既然楊真號碼，為什麼直接打話。既然楊真朋友，為什麼連楊真落腳處都。

但還把鄭帶過。個突如其陌像把打缺利刃，余從更楊真相事。——沒到，楊真居然把。

邊兒，余定，里毛毛，用逗貓棒臟層肉掃掃。又酸又癢。

站起，拍拍屁股，無，竄楊記雞鋪邊巷子里，踩著幾塊磚踏旁廢墻，然后趴通兒往里。連串作云流，無比流暢，底演練無數遍成果。

然后余就嚇。