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《七零有糙漢:知青女配的完美人生》第225章

  并且還再準備另外一份面粉跟豬油,弄成油酥。

  油酥包入面團里,用搟面杖壓扁折疊放到一邊后繼續醒發。

  最后一步就是在醒發好的面團直接放上咸鴨蛋,蓮蓉,將這些材料給包裹起來之后再用搟面杖輕壓成餅狀。

  給這些還沒烤的月餅撒上一些芝麻,兩邊都撒,最后這個步驟完成后,就可以上煤爐子去烤。

  張巧妹是全程看下來的,忍不住咋舌。

  因為這月餅的成本可是真高啊,不僅要白糖,還要豬油,還要面粉跟蓮子這些。

  而老舅媽也是順道看了一下。

  這月餅老舅媽也沒做過,但是這麼看下來也是會了。

  她覺得外甥媳婦這手藝是真沒得說,啥好吃的都會做。

  只是要她來做她也舍不得,需要的材料太貴了。

  前后放了多少糖在里邊,還有咸鴨蛋黃豬油面粉這些。

  不過白月季是不太在意成本的,因為就只是這些材料了,她還沒有做其他的呢。

  要是想要追求口感的話,其實還可以蒸糯米用石臼捶打成糯米滋包裹進去,口感會更好的。

  但這道程序太麻煩就被她給省略了,而且這麼做的月餅也很好吃,不差多少的。

第189章 周三蛋

  老年家的許雅也做好了月餅,就算白月季有做,她也是給兜兜跟嘟嘟拿了一塊過來,讓他們哥倆嘗嘗她的月餅。

  但這年頭的月餅都相差不多,不是那種小月餅,是那種成年男人巴掌那麼大的大月餅。

  就是許雅做的更甜一點,她糖放多了。

  白月季嘗過她的后,也讓她嘗嘗自己的。

  “我放的時候就想著是不是放多了點,真是多了,齁甜齁甜的。”許雅嘗過她甜度適中的后,有些無奈道。

  “喜歡吃甜的就好你這一口。”白月季一笑。

  不過說起來許雅也是真挺包容的。

  雖然上次是跟嫂子們鬧得不愉快,但許雅不曾把事牽連到年遠方的那些侄子侄女身上。

  比如說這次做月餅,她就沒有小氣,人人都有份。

  這倒是叫年大嫂跟年三嫂兩個有些不好意思,就年二嫂撇撇嘴,心說這老四家的就會做好人!

  真要是個好的,老四分家的時候多要了一百塊錢,也不見她出來說兩句!

  不過這些是老年家的事,白月季不會去多摻和的。

  這次她做了八個月餅。

  其他人沒給,就用油紙給老張家包了一塊過去。

  另外就是讓周野踩著大金鹿過去給顧老舅也送了一塊。

  剩下的都是留著自家吃,老舅媽就挺喜歡的,周野跟兜兜還有嘟嘟也是,可吃得不要太香。

  中秋節這天晚上,一家子煮了涼茶,就坐在月下一邊賞月一邊吃月餅。

  也有過來家里玩的孩子們,白月季也不小氣,拿了一塊月餅讓周野切。

  那一塊月餅就被周野切了八刀,分成了十六塊小月餅,他刀工了得,切得大小均勻,然后給來這邊玩的滿倉滿庫,大山嫂的孩子,陶瓦片的孩子,以及其他一些小孩,一人一小塊。

  雖然不多,但都是第一次吃上這月餅,吃得那叫一個不亦樂乎,只覺得好吃極了。

  鄉里的孩子們以前是不知道要羨慕人的,但是現在他們會羨慕了。

  羨慕兜兜跟嘟嘟哥倆有白月季這樣會做好吃的媽媽,還有周野這樣舍得給家里買大西瓜的爸爸。

  就算是周三蛋,不也是麼。

  上次的蛋糕沒分到,但這次的月餅他沒有落下,也過來分了一小塊月餅吃,還私底下過來找周野說了一句叫他啼笑皆非的話。

  “小叔,我能不能給你當兒子啊?”

  周野笑了,看著這憨傻的侄子,“那咋成呢,你是你爸媽的兒子,沒法給我當兒子。”

  周三蛋看了看小叔,低下了頭,然后又去跟滿倉滿庫他們一塊玩燈籠了。

  周川跟周大嫂當然知道兒子去老二家里吃月餅了,本著有便宜不占白不占的想法,他們全當不知道。

  就是這天晚上周三蛋睡著睡著,就在夢里哭了。

  “干啥了啊?好端端的咋一邊睡一邊哭。”周大嫂不由道。

  “你說干啥?肯定是被趙美香她兒子打了,江狗蛋他們可沒少欺負他!”周川忍不住道,他就這一個兒子,其實還是挺疼的。

  “跟你一樣廢物,慫蛋!”周大嫂聞言就罵道。

  還沒睡的周二丫就解釋,“三蛋不是被江狗蛋他們欺負,他是想給小叔當兒子,小叔沒要他。”

  她也過去吃月餅了,偷聽到了她弟跟小叔說的話。

  這話一出來,周大嫂就更加嘲諷了,掃向周川道:“看到沒有,你兒子想認別人當爸呢,可見你這個親爸得是多沒用才會叫兒子這麼失望?!”

  周川氣死了,就要把兒子拎起來打一頓,不過周大嫂嫌吵,“你干啥,現在啥時候了,明天還上不上工了啊!”

  周三蛋卻沒有因此躲過一劫,這一頓打還是在周川第二天上工之前,給他安排上了。

  周三蛋哭著出門去挖蚯蚓,挖完了也沒有拿回家去,拿過來喂小叔家的母雞。

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