但是我也希望你們記住，前三個月是試用期，如果表現的不好的話，我隨時可以開除你們。”

　　聽到這話，年輕人的都臉色肅然了起來，氣氛也緊張起來了。唯有王師傅笑道：“我也一樣嗎？”

　　夏夢看著他，道：“王師傅有什麼疑問可以等我說完了再問。”然后繼續說道，“試用期間一個月王師傅一個月六百，轉正后八百，其他人試用期三百，轉正后四百五，包吃住，過年會多發一個月的工資作為獎金，這些副店長都跟你們說過了吧？”夏夢問道。

　　“說、說過了。”

　　眾人一邊回答夏夢的問題，一邊偷偷的看王師傅，現在王師傅的臉色可算不上好。

　　“好，今天是十五號，你們的用工時間從今天開始，到我們正式開業之前，都是屬于培訓期間，培訓期間，工資照發。”

　　剛才聽到夏夢說培訓期的時候，不可否認，除了王師傅之外的所有人都緊張起來了，生怕夏夢說培訓期間不發工資，或者少發工資，現在聽到夏夢說培訓期間工資照發他們才算是放下心來。

　　“我們是做服務業的，既然是服務業，那最要緊的就是服務兩個字。”夏夢伸出兩根手指頭說道，“什麼是服務呢，有沒有人知道？”

　　四個人都沉默著，鄭娟左右看了看，壯著膽子說道：“服務不就是伺候人嗎？”

　　夏夢笑著道：“鄭娟是吧？”

　　鄭娟沒想到老板這麼快就記住了自己的名字，紅著臉點了點頭，夏夢繼續說道：“鄭娟說的也沒有錯，服務有伺候人的意思，但是也不單單是伺候人的活。

　　但是在我們的店里，所謂的服務就是指兩件事，讓客人吃得好，讓客人吃的舒心。

”

　　杜蕓蕓站在夏夢旁邊，用心的記住夏夢說的每一句話，現在夢姐讓自己當了副店長，但是她知道這是占了先機的原因，自己的本事還差得遠呢，自己要多向夢姐學習。

　　“讓客人吃的好，是指我們店里的菜好，這其中又包括，質量好，衛生好，味道好，這部分就要拜托王師傅了；而讓客人吃的舒心，就是你們要努力做的，要讓客人感到受到了我們的重視，在合理的范圍內，對客人做到有求必應，就是你們在前廳工作的人的任務了。”

第073章 統一稱呼，比較有氣勢

　　“面對客人的時候我需要你們拿出自己十分的熱情來服務客人，但是你們放心，如果客人對你們提出了非分的要求，我也會保護你們的。”

　　夏夢讓大家散開的時候，王師傅走了過來，“夏老板，我有些話想跟您聊一下。”

　　“王師傅，我們到這邊坐著說吧。”夏夢坐在椅子上說道，王師傅坐在了夏夢的對面，笑呵呵的說道：“夏老板的年紀不大，威風可不小哦。”

　　夏夢笑了笑：“我也是沒辦法，您別看這個 店面不大，但是大到房租桌椅你們的工資，小到桌上的一張紙巾，一根牙簽都是需要錢的，說句不好聽的話，要是我這里黃了的話，王師傅自然不用發愁可以去下一家，但是我可就虧大了。”

　　王師傅呵呵笑了兩聲，翹起了二郎腿說道：“我看夏老板這麼能干，肯定不可能黃掉的啦！”

　　“那就借王師傅的吉言吧，對了王師傅您剛才跟我說有話想說，是什麼呢？”夏夢開門見山的問道。

　　王師傅道：“夏老板你也曉得，我原來呢是在皇冠大酒店上班的，雖然不是領班，但是也做到了大廚的位置上面，夏老板你可能不曉得，后廚的事情很麻煩的，雖然我們現在是個小店子，但是依舊不輕松啊，現在只有我帶著兩個徒弟恐怕忙不過來的。”

　　夏夢心知肚明，這是對于工資不滿意，“王師傅你誤會了，我們的后廚工作很簡單，我請您來主要是看重了您的刀工和擺盤的能力。”

　　這下子給王師傅給整不會了，夏夢道：“我很快就會定好食材，到時候王師傅就明白了了。”

　　說完后夏夢就轉身離開了，沒有他王師傅雖然麻煩點，但是大不了自己親自上陣唄，就算是要培養新人那也是快的很，只要肯認真學，刀工練習起來還不快嗎？

　　下午的時候，杜蕓蕓從阿嫻她們那邊拿來定好的制服。

　　在前廳工作的服務員統一的深灰色制服，不論男女，都是統一的西褲，白色襯衣和小馬甲，每人兩雙皮鞋，女員工的還有三公分的鞋跟。

　　四個員工看到自己的制服之后都不由得暗喜起來，以前他們可從來都沒有穿過這麼好看的衣服，尤其是鄭娟和潘素蘭，看到高跟鞋的時候，臉上的笑容都快壓制不住了，哪個女孩子不喜歡打扮呢。

　　夏夢看到她們臉上的笑容在心里暗笑，恐怕過不了兩天她們就恨不得把鞋跟給剪斷了。

　　后廚的統一黑色服裝，運動鞋，還有廚師帽和圍裙。

　　夏夢拍拍手掌，道：“給你們每人發了兩套制服的用意就是要求你們每天工作的時候都必須穿制服，而且制服必須要勤洗勤換，必須要時時刻刻保證自己身上穿的衣服是干凈的，你們的個人衛生最后也會記入到你們的本月表現中，直接關系著你們每個月的獎金。