也好,得很飽,趟就當消。
朱婉婉穆昌玉都穆瓊起過魏亭,對魏亭還挺崇拜,朱婉婉問:“帶點?”
穆瓊就答應。
“稍微等,再個糖醋魚。”朱婉婉又。
朱婉婉糖醋魚,將魚放油鍋里炸過,然后放入糖、醋、醬油調好湯汁,勾芡。
今午次買兩條魚,提殺都已經炸過,本打算今條,條,但現穆瓊平,總帶點好菜……
魚已經炸過,加點湯汁很就好,而朱婉婉把魚好候,穆昌玉已經把們之留打算r_ou_菜全都拿點。
些菜都用碗裝,放個盒里。
穆瓊拎著盒候,還亮著,沒久,就暗。
今,租界還非常鬧,現,卻個都見到,倒邊里,麼點著點燈,麼亮著燭。
穆瓊半,就到平。
平著,但喊,馮丫刻就,還驚訝問:“穆先,麼?”
“過,們飯嗎?”
“正呢!”馮丫,又問穆瓊:“穆先跟們起?”
“已經過,們帶幾個菜。”穆瓊笑笑。
“帶菜?錯!”魏亭音響起,穆瓊才到也。
們飯堂邊飯,魏亭把穆瓊帶,就點期待問:“都帶什麼菜?拿。
”
穆瓊將盒放仙,就把菜拿,同也清楚菜。
魏亭為什麼對帶菜充滿期待……
窮苦,都講究藝——就好,誰還挑嘴啊?
們菜,般就鍋里放,然后倒菜煮熟,往往連油都放。
至于r_ou_,也都麼,最把鹽換醬油,至于別法……們,也。
里還好點,里調料往往就只鹽,醬油都見得舍得買,能琢磨別法?
馮丫窮苦,壓根就菜,現……著實點慘忍睹。
第64章 霍
邊過, 基本都殺只j-i,就只j-i。
如果普通切j-i, 興許還好點, ,只j-i用醬油煮,浸放醬油j-i湯里。
還條蒸魚, 被砍成幾段,翻著瞑目,賣相就很糟,也就算……穆瓊見朱婉婉買過種魚,按照朱婉婉法, 種魚清蒸好,燒才好。
此, 還約莫用醬油j-i湯燒青菜、用肥r_ou_燒筍干帶豆腐干……沒錯, 好幾樣菜被放起燒,菜約莫還沒撇浮沫,因而面飄著層蛋凝結物。
其實菜種類挺,但實話, 著就讓沒胃。
穆瓊刻至點慶幸——幸好管朱婉婉娘,還以穆,都資產,朱婉婉藝也就錯, 像馮丫樣,根本麼燒菜。
當然, 對馮丫周老們,管賣相再差,只r_ou_,都好。
穆瓊帶菜,也就碗燒r_ou_,碗筍干燒咸鴨,還條糖醋魚碗燒素j-i。
燒r_ou_放糖煮r_ou_,雖然,但塊塊著還油汪汪美很,糖醋魚就更用,就連燒素j-i,朱婉婉也切片過后先放油里炸過,然后才放醬油放糖燒。
穆瓊將菜放好,魏亭就招呼起,還倒碗米酒:“點吧,聊兒。”
穆瓊也好站旁邊,也就,而剛,馮丫就遞雙筷子,些尷尬:“穆先,魏,太燒菜,……”
馮丫挺好,到穆瓊帶菜,就得自己燒菜,實太像樣。
“沒事,更燒菜。”魏亭笑笑。
“麼能樣呢……們都拿……”馮丫很愧疚。
穆瓊夾塊馮丫燒j-ir_ou_,向馮丫:“馮姐,以后菜,記點就好,像豬r_ou_j-i,直接煮熟切,讓沾醬油就好,至于蔬菜,同菜分炒,別混起。”
穆瓊兩個建議,并能讓麼美飯菜,但至麼,菜賣相好很,也至于各種菜混起,弄雜。
“煮?燒更好嗎?特放醬油。”馮丫。
醬油好,燉好j-i之后,特往j-i湯里倒醬油。
“燒,麼就把湯汁燒干。”穆瓊,菜,些都平常總結。
反正沒見過朱婉婉燒r_ou_全醬油湯,基本都收汁把湯燒干。
“定著點。”馮丫點,又敬佩著穆瓊:“穆先,們懂得真。