付:15.00$/季,50.00$/年開通VIP會員
享:全站無廣告,送合作漫畫、短劇、福利文、VIP會員
點擊開通VIP,瞭解詳情>>

《穿書八零之極品婆婆有空間》第380章

  兩個人一起用刷子開始刷螃蟹身上的縫隙處,把它給刷干凈。

  李梅則在一旁清洗白蝦。

  螃蟹于晴打算做兩種口味的,一種清蒸的,另一種就做成香辣蟹。

  清蒸蟹比較好做,鍋中水燒開,放入白酒,生姜,小蔥,等到水開之后直接把螃蟹放到籠子上開始上鍋蒸,蒸制十五分鐘左右就可以了。

  接著把姜和蒜切成碎末,香蔥切成蔥花,拿一個小碗,放入一勺生抽,再放入一勺陳醋,一小勺白糖,再加入一些白開水,攪拌均勻就行了。

  把拌好的醬汁一起隨著螃蟹上鍋蒸。

  接著就是香辣蟹了,大閘蟹蒸熟,去腮,把殼剝出來,蟹身直接用手掰成兩半(不要用刀切,用刀切反而會把蟹膏帶出來,用手掰,蟹膏會很自然完整留在殼里)。

  然后中火,蔥頭蒜瓣姜片紅辣椒炒香,再加入花椒干辣椒,燒香之后將剛剛準備好的蟹全部放入鍋中。

  翻炒均勻放入調料調味,接著就可以出鍋了,盛出盤子撒上一些蔥花和香菜提香提色就可以了。

  螃蟹剛做好,徐老頭就忍不住跑了過來,看著盆里的螃蟹笑著說道:“好了沒,我嘗嘗好吃不!”

  “爸,可以了。”于晴說著端著螃蟹就出了廚房。

  孫素芬端著另一大盆的螃蟹也出了廚房。

  白蝦于晴給李梅說了一下做法,她基本上就會了。

  白蝦交給了李梅做。

  徐孝義還收拾了兩條大魚,直接給了于晴。

  于晴接過魚,一條準備紅燒,一條準備頓成湯喝。

  徐承德來的時候就看到滿桌子美味的佳肴。

  “真香,我今個是有口福了。”

徐承德笑哈哈的走了過來,看到桌子上的大螃蟹他微微一愣。

  “這螃蟹咋這麼大?”他小時候在村子里抓過螃蟹,那玩意就和五六歲的孩子的拳頭一般大。

  這桌子上的螃蟹直接和他手掌一般大了。

  “你嫂子買的好像是大閘蟹吧!說的這玩意外邊人都喜歡吃,就買了些回來給咱們也嘗嘗。”徐老太笑著說道。

  徐承德頓時迫不及待了,拿起一個螃蟹想要吃了。

  “二嫂,這螃蟹咋吃啊?”

  于晴聽到徐承德的問話,直接拿了把剪刀走了過來:“看好了。”

  吃螃蟹先剪掉蟹腳蟹鉗,把蟹臍上的蓋去掉,去掉蟹腸,揭開蟹蓋。

  吃蟹黃的時候,要去掉蟹鰓,蟹胃,蟹心。

  蟹腳放涼,肉與殼會自動分開,用最尖的一段把蟹腿肉頂出。

  沿蟹鉗邊緣剪開,掰開蟹鉗,取出肉。

  “拿著這肉蘸著這醬汁吃更好吃。”于晴拿著蟹腿沾了一下才把肉放到了嘴里。

  徐承德有模學樣的學著于晴一般吃,剛吃一口他眼睛就是一亮,直接給徐老太也拿了一塊剝好的蟹黃和蟹肉:“媽,你嘗嘗,好吃的很。”

  孫素芬一聽立馬跑了過來,洗了把手也加入了吃螃蟹中。

  徐老頭早就饞了,一連吃了三個大螃蟹。

  這邊白蝦也做好了,大半袋的白蝦,個個個頭都大的很。

  李梅按照于晴說的,做了一鍋爆炒干鍋,還有一份清蒸的。

  孫紅和徐建國來的時間剛剛好,魚也做好了,倆人就進了院子。

  徐孝仁看到兩人,立馬笑著說道:“爸媽,飯剛剛好,你們洗手吃飯吧。”

  徐建國的二兒子沒來,來的只有他們兩個人,帶著幾個孫子。

  徐秀蘭現在懷了身子,肚子餓的快,剛想上手拿一只螃蟹吃,就被于晴拿筷子打了一下手背。

  “媽,咋啦?”

  徐秀蘭滿是不解。

  于晴這才說道:“你不能吃這個,螃蟹屬寒性的,你懷著身孕不能吃。”

  徐雪花也剛回來,跟著說道:“二嫂,媽說的對,因為螃蟹性比較寒,孕婦吃螃蟹不容易消化,容易表現出胃腸蠕動功能不好,容易表現出腹痛、腹瀉。

  同時蟹腳也有墮胎的作用,容易刺激子宮收縮,發生流產或者早產。”

  徐秀蘭一聽,立馬把手里的螃蟹丟在了桌子上。

  接著趕忙跑去洗了下手。

  “都吃飯吧!等到你生了孩子,媽再給你買些螃蟹吃,這段日子先忍一忍。”于晴看著她說道。

  當時買螃蟹的時候也沒想到這事,就是突然瞧見有賣螃蟹的想著買回來給家里人嘗嘗。

  如今看著徐秀蘭眼巴巴的模樣,頓時有些懊悔了。

  “蝦你嫂子可以吃嗎?”于晴也不懂,問向雪花說道。

  雪花點了下頭:“蝦嫂子可以吃的,這蝦吃了對胎兒還好呢,蝦中含有鈣,鋅和磷,可以幫助寶寶生長發育,吃一些比較好的,不過適量吃,也不能吃的太多了。”

  徐秀蘭聽了這話頓時眼睛一亮,立馬讓徐孝仁開始給他剝蝦了。

  徐孝義自覺地拿起手里的蝦開始給李梅和孩子們剝了。

  孫紅看到這一幕,之前心里的不愉快瞬間消散了,是啊,她家的日子現在多好吧,閨女還嫁給了一個好男人,她心里還有啥不知足的。

  徐老頭看著滿桌的佳肴美味,立馬說到:“家里有酒沒,這麼好的菜不喝點可不行,咱們幾個都喝幾杯。”

  徐孝義一聽立馬跑回了屋子里,把之前買的兩瓶白酒拿了出來。

猜你喜歡

分享

分享導語
複製鏈接

溫馨提示

加入尊享VIP小説,享受全站無廣告閲讀,海量獨家小説免費看
進入VIP站點
端午節福利通知
取消月卡,升级为VIP季卡15美金,年卡50美金,原付费粉丝,月卡升级为季卡,年卡升级为永久卡。 另外,给大家找了一些福利权益,神秘入口正在搭建,敬请期待!
我知道了