——肉也能罐?怕壞麼?
盧很詫異問句,周王含笑答,回吩咐侍:“午把咱們府罐取,請盧巡撫品嘗——宋先與府諸官也本王府用膳罷。”
盧弦自然謝恩,桓凌、宋也連忙領著屬們起謝過周王邀約。
盧巡撫之沒顧得宋,禮謝恩正好與撞,便直:“正請宋府備些精煉無名異。藥既能消刀劍之毒,又能消毒,到原便煮,正用此藥。”
戶部文李里,回叫取交漢府。
只采買子并未帶——
宋略乎搖搖,含笑答:“國事當,豈還乎藥到、到些?宋某必當以戰事為,定負朝廷期許,之命。”
盧嘆:“老夫本該支,只戰即,國庫先往軍撥操訓費、拔費,卻兩袖清此。子也只能等到收糧、雜稅候,們漢府自己截留。”
其實樣截留,也漢府留些私運作方便。
戶部當連皇扣著周王婚事都敢,如今竟放個空子,宋簡直些受寵若驚,又謝盧侍郎回。
忖著盧侍郎些回扣,卻見位:“必客,邊軍糧藥醫藥都托付等方官籌措,更征兵諸事,朝廷既委以任,又方留?”
供糧項,罐之類就夠貴。
京里買過方玻璃罐,罐糖荔枝價抵得酒餐。若非為嘗嘗,都舍得買。
軍后,供肉罐也得數百千斤,攤到各府州亦支。
個也還得方稍微墊墊。
周王也贊同:“玻璃瓶貴些,便便宜。”
過漢邊也自宋弄油罐、壓鍋,才起肉罐事。若無壓鍋,單用般鍋蒸,只怕熟肉易壞,敢易成罐。
使將幾個未封罐拿,都皮打罐:圓、圓,裹著層彩,印著各魚、肉名字或燒法。侍用個帶缺直片似割罐,拉著拉環將蓋打,倒裹著濃濃醬汁肉魚。
還樣淡摻著點肉塊,什麼。
宋便主解釋:“肉摻面,調蒸制成,著也能。因所制,沒名,就叫午餐肉。”
著能最好!
盧嘗點,眉毛挑,欣然:“還蒸肉好!蒸午餐肉雖似燒肉、炒肉般得塊肉,卻油膩。別肉都結油,湯汁也成肉凍,著定難咽。須得才好,菜飯又便用……”
便用,以帶點,利用遇放之理加。
盧巡撫“遇放”字分古怪,古怪到刻就聯到宋捎京篇篇難懂理文章。
然而抬幾回,話都周王。
刻夸周王識淵博,達理。
周王眸笑笑,搖:“本王只陪王妃些教講義,記背罷。”
些講義們位元及第真才子編,窮之際,引之力為用也宋府,過略略解些。
王,能幾個當真能究?
但向之,容度量,能惜賢才,就已經臣子最滿品質。
盧巡撫,連午餐半罐,沒鮑參翅肚之類菜都挑剔。
著實午餐肉,更揀許鍋蒸過罐肉菜、酥魚、魚肉絲之類,配腌豇豆、筍、菇、馬蹄之類素菜罐,竟也得餐分美。
饜之余,還問問價。
侍們便報價,報得險些懷疑自己朵壞:“麼便宜?們莫把報成分?”
以些老公財如命脾,就把分報成,也能把報成分。些罐實實分子個,比京里便宜倍。
罐實好物,憑就能把成本折幾成麼?麼便宜?
無非靠科……靠理。
靠理理論尋到壓概,故壓鍋。
靠理得易銹、錫易銹理,將打磨干凈皮蘸層錫皮,錫就能護里面,叫銹蝕,于罐子就拿盛油盛肉。
還靠理常理,些派記錄農作物習性,象條件,憑些分析同植物最佳節,、、、、墑等條件都滿,糧菜蔬自然都得好。